Bolo de maçã

12-12-2011 20:53

2 maçãs
4 ovos
1 chávena e meia das de chá de açúcar
1 chávena das de chá de óleo de milho
1 chávena  das de chá de leite
1 colher das de sobremesa de canela em pó
1 colher das de sopa de fermento em pó
2 chávena  das de chá de trigo

Preparo:

Faça um creme batendo na batedeira as gemas, o óleo e o açúcar, até que fique branquinho.
Junte ao creme o leite, batendo levemente e acrescente a farinha de trigo, as duas claras em neve, a canela, o fermento em pó e as maçãs picadas.
Leve ao forno e asse em forno pré aquecido.